米粉パンと米粉お菓子教室のfuwatto～ふわっと

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Posted by TI-DA at

2023年11月10日

無添加ソーセージ作り追加募集

好評にて、追加募集中です。
５人程空きあります

お肉とスパイス、塩麹
添加物のないソーセージ作りです
2メートルの羊腸に詰めていきます。
市販のソーセージとは違う食感になりますが
お肉の旨みが凝縮されておいしいですよ。

11/25
9：30〜11：30
場所　　沖縄県福祉総合センター東棟505
受講料　5000円
持ち物　手拭きタオル、エプロン、使い捨て手袋厚め

お問い合わせは、こちらまで
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→fwt0910
fuwatto.oki@gmail.com
09084014817 シンジョウ

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Posted by ssママ at 15:14 │Comments(0) │レッスン募集

2023年10月05日

ソーセージレッスン募集

ソーセージ、
市販のソーセージも正直好きです。
でも、あまりにも添加物が多すぎて買う事も少なくなってきました
商品の裏みたら一気に買う気うせます

市販のソーセージをそっくりにはなかなか難しいですが、、
無添加ソーセージのワークショップを開くことになりました。

このワークショップは、私達も含め
ワクワクドキドキを楽しもう

って感じです

お好きなハーブで味付けして、羊腸に詰めていきます
私達も、ベテランってわけでも無く、、
ですが11月のワークショップに向けてよりよく仕上がる様に何度も作ります

お問い合わせは

問合せこちらまで
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→fwt0910
fuwatto.oki@gmail.com
09084014817 シンジョウ

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Posted by ssママ at 08:27 │Comments(2)

2023年09月13日

グルテンフリーヴィーガンのお菓子

宜野湾市にて、グルテンフリーの教室をしています。
ふわっとです。

ヴィーガン料理がお好きな親子さん
2度目のお菓子レッスンです。

21歳とお若いのに、発酵調味料を使ったり
身体に優しい食事が好きで素材の旨みが好きで
驚きました。

今日は、娘さんはロールケーキを
お母様は、バナナマフィンを。

ロールケーキで作るクリームは、お豆腐
お豆腐クリームを気になっての受講です。

私も豆腐クリーム大好きです！
生クリームよりこっち派になりました
クリームでもお豆腐であっさり、だけど又食べたくなるクリーム
ある、材料を使ってとても美味しくなるんです。

お母様は、バナナマフィン
こちらはパウンドケーキ型をマフィン型で焼きました
ちょこんと乗ったバナナが可愛い〜

米粉のお菓子って？
動物性食品を使わないお菓子って？

ご興味のある方はお問い合わせください

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→fwt0910
fuwatto.oki@gmail.com
09084014817 シンジョウ

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Posted by ssママ at 20:24 │Comments(0) │レッスンしました

2023年09月09日

レッスンの様子

宜野湾市でグルテンフリーの教室をしています
ふわっとです。
お菓子は、グルテンフリーヴィーガンが思です。

8月から人気レッスンは
ガトーショコラ風です。

なぜか、ブームってものがありまして、前回はパウンドケーキでした。

8月からガトーショコラは8人の方が受講
３名の方がご注文でした。
ありがとうございます

バター、卵、小麦粉、生クリーム不使用のケーキ
なのに、美味しいです。
工程と、小学生低学年でも焼けるレベルです。

15センチとそんなに大きくないサイズですが
ガトーショコラは、少しでも満足できるケーキ

ご興味のある方お問い合わせくださいね。
最近、グルテンフリーの問い合わせが多くなりました
健康志向と、困ってる人も多いみたいです。
そんな方いたら、お待ちしています

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09084014817 シンジョウ

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Posted by ssママ at 21:47 │Comments(0)

2023年08月26日

グルテンフリーシナモンロール試作

シナモンロールを焼きました
こちらは、色々改善ありばかりのシナモンロールです
ですが、改善すれば美味しいは間違いない

アイシングもヴィーガン仕様であります
ちょっと手間かかるかなー？って予想ですが
今度作ってみたいと思います

ちゃんと完成した、シナモンロール楽しみです。

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Posted by ssママ at 08:41 │Comments(0) │米粉パン試作

2023年08月25日

お知らせです。

今日は8月最後のレッスンでした。
ガトーショコラ風、卵、バター、生クリーム無し
それでもおいしいです。
しかも簡単すぎて、、

お盆前からは、お休みしようと思って、あすからは
夏季休暇です。
1週間ぐらいの夏季休暇で、その後又がんばろうと思ってたら

ま、さ、か、の
教室の建物と教室内部工事
そうです
台風で、雨漏り

結構ひどくて、、結局9/14からお休みするハメになりました。

私の教室内だけでなく、他の世帯もなので
騒音もあるし、お休み決めました。

9月前半の募集で、最後の予約が9/13です。
なので、9/13までの間の空き日はレッスン出来ます
ただ、私の教室外の工事の音がうるさいかと思いますが、
「それでもいいよー」って方はdmくださいね

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Posted by ssママ at 18:41 │Comments(0)

2023年08月22日

9月の米粉パン教室

７.8月、米粉の丸パンレッスン多くの方に参加してもらいました
ありがとうございます

9月も米粉のパンの美味しさや簡単さを伝えていきたいって事で、、

トーストするとガリッと楽しめるパンです
パスタなどにもよく合うパン

私はスライスして、硬めにトーストが好きです

プレーン、
くるみチーズ、
明太子マヨネーズ、
ガーリックバター、
バタートップ
トッピングを変えて作りましょう（計5本）

初心者さんでも、難なく作れます
発酵時間も短く、焼き上がりまで1時間程度です。
パンを作る時の、ヨシっ！という気合いは必要ありません（笑）

9/２. 5. 6. 8. 13. 14. 15. 16
午前10時半、　午後14時のどちらか
2名様まで
女性限定になります。

レッスン料　5000円
作ったパン持ち帰り
講師の作ったパンとサラダで軽食
米粉１回分プレゼント

日程の調整希望ありましたらお問い合わせ下さい

◎敷地内に駐車場がないため近く